Nasi uduk ala kebon kacang. Nasi uduk Betawi berbeda-beda dalam penyajiannya, hal ini dikarenakan banyak sekali tempat di Betawi yang memiliki nasi uduk yang khas. Hanya saja umumnya nasi uduk Betawi menggunakan tambahan sambal kacang atau bumbu kacang. Sedangkan untuk lauk pauk pelengkapnya dapat.
KH Mas Mansyur, Tanah Abang, Jakarta.
Find menu, photo, reviews, contact and location on Qraved.
Resep Nasi Uduk - Salah satu dari variasi nasi biasa yang memiliki banyak penggemar adalah nasi uduk.
Anda sedang mencari inspirasi resep nasi uduk ala kebon kacang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi uduk ala kebon kacang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Nasi uduk Betawi berbeda-beda dalam penyajiannya, hal ini dikarenakan banyak sekali tempat di Betawi yang memiliki nasi uduk yang khas. Hanya saja umumnya nasi uduk Betawi menggunakan tambahan sambal kacang atau bumbu kacang. Sedangkan untuk lauk pauk pelengkapnya dapat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk ala kebon kacang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi uduk ala kebon kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi uduk ala kebon kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi uduk ala kebon kacang menggunakan 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi uduk ala kebon kacang:
- Siapkan 1/2 liter beras(kalau aku 3 cup).
- Gunakan 250 ml santan kental.
- Sediakan 2 buah serai (geprek).
- Ambil 2 cm jahe (geprek).
- Siapkan 2 cm lengkuas (geprek).
- Gunakan 4 lembar daun salam.
- Ambil 1 lembar daun pandan.
- Sediakan 5 butir cengkeh (ditumbuk).
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk.
- Gunakan 2 cm kayu manis.
- Siapkan secukupnya garam.
- Gunakan daun untuk membungkus nasi.
- Gunakan bawang goreng (musti ada biar nendang).
- Siapkan daun pisang (untuk membungkus).
Selain rasa yang gurih nasi ini dijual dengan harga yang cukup terjangkau. Bahkan di beberapa warung nasi biasanya dijual dengan harga tidak lebih dari Rp. Ketika Abdul meninggal, sang anak, Zainal Fanani melanjutkan usaha tersebut. Konon, nasi uduk ini berasal dari kawasan Kebon Kacang, Jakarta sehingga sekarang banyak penjual nasi uduk yang memberi embel-embel 'Kebon Kacang' di tokonya untuk menarik pembeli.
Cara membuat Nasi uduk ala kebon kacang:
- Beras di kukus kurleb 15 menit (stengah matang).
- Masukan santan,serai, lengkuas, jahe, pala,cengkeh dan kayu manis, daun salam, daun pandan semua bumbu di di godok ya. kalau kurang air tambah kan air..
- Setelah beras di kukus 15 menit masukan beras k dalam santan yg sdh digodok.. angkat kukus kembali...
- Stelah matang bungkus nasi dengan daun pisang yaa biar wanginy makin dpet.. setelah itu taburi bawang goreng... selamat mencoba 😉.
Menyantap nasi uduk ala Kebon Kacang ini bisa didampingi oleh aneka lauk seperti ayam goreng, aneka jeroan goreng, tahu dan tempe goreng, pete, sayur asem hingga telur dadar. Salah satu yang membuat nasi uduk di tempat ini berbeda dengan tempat lainnya adalah sambalnya yang terdiri dari. resep nasi uduk betawi berisi cara membuat nasi uduk komplit dengan isian sambal kacang, kering tempe, telur kecap serta tips memasak nasi uduk yang gurih. Asal usul kenapa dikenal sebagai nasi uduk betawi, konon nasi uduk ini berasal dari kawasan Kebon Kacang, Jakarta. Tips- cara membuat nasi uduk kebon kacang jakarta, Nasi uduk adalah nama sejenis makanan terbuat dari bahan dasar nasi putih yang diaron dan dikukus dengan santan dari kelapa yang di parut, serta dibumbui dengan pala, kayu manis, jahe, daun serai dan merica. Sambal Kacang Nasi Uduk Betawi enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi uduk ala kebon kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!