Bagaimana Membuat Hainan Chicken Rice, Menggugah Selera

Kumpulan resep enak dan menyehatkan


Hainan Chicken Rice. Recipe with step by step photos for Hainanese Chicken Rice and soup. Hainanese Chicken Rice. featured in Brilliant Chicken Dishes From Around The World. Just not a huge fan of the sambal.

Hainan Chicken Rice How to make Hainan Chicken Rice. How to Cook : Hainanese Roasted Chicken Rice Cara Masak : Nasi Ayam Hainan.

Sedang mencari inspirasi resep hainan chicken rice yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal hainan chicken rice yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hainan chicken rice, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan hainan chicken rice yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Recipe with step by step photos for Hainanese Chicken Rice and soup. Hainanese Chicken Rice. featured in Brilliant Chicken Dishes From Around The World. Just not a huge fan of the sambal.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah hainan chicken rice yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Hainan Chicken Rice memakai 29 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Hainan Chicken Rice:

  1. Siapkan 2 buah paha ayam.
  2. Sediakan 3 cup beras.
  3. Ambil 1 buah jeruk nipis.
  4. Ambil Bahan Rebusan Ayam.
  5. Ambil 1/2 bawang bombai.
  6. Gunakan 4 siung bawang putih di geprek.
  7. Gunakan 2 batang daun bawang potong besar2 (sisakan sedikit untuk taburan sup).
  8. Sediakan 3 cm jahe.
  9. Siapkan 2 batang akar ketumbar (kalau ga suka ga pakai gpp, sy ga pakai karena ga ada).
  10. Sediakan Garam.
  11. Sediakan Kaldu jamur.
  12. Sediakan Bahan Saus Cabe.
  13. Gunakan 6 Cabe rawit merah (boleh lebih kalo suka pedes).
  14. Gunakan 1 ruas jahe.
  15. Gunakan 1 siung bawang putih.
  16. Ambil 1 buah jeruk nipis.
  17. Siapkan Air (boleh ga pakai, sy pakai karena supaya cabe yg di blender kecampur semua).
  18. Sediakan Bahan Saus Kecap Asin.
  19. Siapkan 3 sdm kecap asin (sy pakai merk angsa).
  20. Gunakan 1 sdm kecap ikan.
  21. Gunakan 1 sdm minyak wijen.
  22. Sediakan 1 siung bawang putih.
  23. Siapkan 1 ruas jahe.
  24. Siapkan 1 sdm saos tiram.
  25. Ambil Air.
  26. Sediakan Bahan lain.
  27. Ambil 2 lembar daun pandan.
  28. Gunakan Air es.
  29. Siapkan Butter/margarin.

Authentic Hainanese chicken rice is a simple dish of poached chicken and rice cooked in chicken stock. Make this Easy Singaporean Instant Pot Hainanese Chicken Rice (Instant Pot Hainan Chicken; Chinese: 海南雞飯)! Classic comforting chicken and rice meal with a homey chicken soup. Hainanese chicken rice is well known in Malaysia and Singapore.

Cara membuat Hainan Chicken Rice:

  1. Lumuri ayam dengan garam sambil di gosok2 supaya lemak dipermukaan ayam nya hilang dan ga amis kemudian beri perasan jeruk nipis. Diamkan beberapa saat dan cuci.
  2. Ayam yg di cuci tadi direbus bersamaan dengan bawang bombai yg di potong jd 4, bawang putih geprek, jahe, daun bawang, akar ketumbar dan daun pandan, beri garam dan kaldu bubuk. Masak selama 30 menit atau tergantung besarnya ayam hingga ayam matang.
  3. Setelah ayam matang, diamkan beberapa saat dipanci, jangan langsung diangkat. Kurang lebih 30 menit supaya ayam ga kaget, konon katanya kalo ayam langsung di angkat nanti otot ayam jd tegang yg bisa menyebabkan ayam jd alot. Kira2 kalo udah 30 menit cemplungin ayam ke dalam air es tp jangan lama2 cukup 10 menit aja supaya ayam ga hambar. Setelah 10 menit taruh ayam di piring saji dan olesi permukaan ayam dengan minyak wijen. Saring sisa air rebusan ayam untuk masak nasi dan sisakan untuk sup..
  4. Disisi lain kita bikin nasi hainan nya. Tumis jahe dan bawang putih yg dicincang dengan minyak wijen dan margarin/butter sampai mengeluarkan wangi lalu masukkan beras yg telah dicuci. Aduk2 dan taruh beras ke dalam magic com. Beri air rebusan ayam tadi dengan takaran seperti masak nasi biasa.
  5. Untuk sambal cabe nya: rebus cabe, jahe, dan bawang putih sampe empuk kemudian di blender, beri perasan jeruk nipis, garam, kaldu bubuk. Ini sy bikin nya banyak air karena ga kuat makan pedes 😅 Buat yg suka pedes bisa ditambahin lagi cabe nya. Sesuai selera ya mau pakai air atau gak disini sy pakai air supaya bahan2 di dalem blender kecampur semua dan mengurangi rasa pedas 😂.
  6. Untuk saus kecap asin nya: tumis bawang putih dan jahe dengan minyak wijen sampai harum lalu masukkan kecap asin, kecap ikan, saos tiram, air, gula dan kaldu bubuk.
  7. Hidangkan ayam hainan bersamaan dengan nasi hainan beserta sambal dan supnya. Biasanya sy bikin sup dr air rebusan ayam pakai lobak putih. Karena lobak ga ada jd sy bikin polos aja. Bisa pakai sayur lain kalau mau. Taburi irisan daun bawang kedalam sup. Kalo mau nasinya lebih gurih bisa ditambahkan sedikit butter/margarin kedalam nasi setelah nasi tanak kemudian aduk.

This is the best guide to tender chicken with soft golden coloured chicken skin. Originally invented on Hainan, a tropical island located south of China, the humble Hainanese chicken rice has evolved into one of the most popular dishes in Singapore. According to Wikipedia, Hainanese chicken rice originated in Hainan, but then grew so popular in Singapore that it became one of their national dishes. Growing up in northern China, I'd never heard. The origin, however, is Chinese, from the Hainan Province to be exact, as the name implies.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Hainan Chicken Rice yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!