Ayam Hainan & rice. Ayam hainan merupakan hidangan yang berasal dari provinsi Hainan di China, namun hidangan ini menjadi sangat populer di kawasan Asia Tenggara, khusunya Singapura. Nasi ayam Hainam (Hanzi: 文昌雞, hanyu pinyin: wénchāngjī) merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China. Nasi ayam Hainan merupakan tradisi dan seni memasak Hainan yang diterapkan oleh populasi orang Tionghoa perantauan dikawasan Nanyang.
Nah, kali ini Martin Natadipraja akan ngasih tahu cara.
Pasti ramai yang tertanya-tanya, bagaimana orang Cina memasak nasi ayam hainan yang sangat berbau harum, wangi dan sedap kan?
Nasi hainan dan ayam hainan panggang sungguh kombinasi yang sempurna.
Sedang mencari inspirasi resep ayam hainan & rice yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam hainan & rice yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam hainan & rice, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam hainan & rice enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Ayam hainan merupakan hidangan yang berasal dari provinsi Hainan di China, namun hidangan ini menjadi sangat populer di kawasan Asia Tenggara, khusunya Singapura. Nasi ayam Hainam (Hanzi: 文昌雞, hanyu pinyin: wénchāngjī) merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China. Nasi ayam Hainan merupakan tradisi dan seni memasak Hainan yang diterapkan oleh populasi orang Tionghoa perantauan dikawasan Nanyang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam hainan & rice yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Hainan & rice menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Hainan & rice:
- Ambil bahan ayam :.
- Gunakan 1 ekor ayam negri.
- Siapkan 4 bawang putih.
- Ambil 2 batang daun bawang.
- Gunakan 4 cm jahe.
- Siapkan 1 bawang bombay.
- Ambil 1 jeruk nipis.
- Siapkan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya penyedap.
- Ambil 1 sdm minyak wijen.
- Siapkan 1 lembar daun pandan.
- Siapkan bahan nasi :.
- Sediakan 3 cup beras.
- Siapkan kaldu dari air rebusan ayam di atas.
Siapa pun pasti tak akan menolaknya. Ayam hainan panggang ini berbeda lho dengan ayam panggang biasa. Resep Nasi Ayam Hainan - Jika sebelumnya saya sudah berbagi mengenai Resep Ayam Hainan yang sering disebut ayam rebus Pek Cam Ke. Pada kesempatan kali ini, saya kembali membagikan.
Cara menyiapkan Ayam Hainan & rice:
- Cuci ayam hingga bersih buang smua lendirnya laru di kasi perasan jeruk nipis diamkan 10 menit.
- Iris2 bawang putih,bombay, daun bawang, jahe, masukan kedalam badan ayamnya.
- Sisa irisan bumbu td dipakai untuk merebus ayam ditambah simpul daun pandan, garam dan penyedap.
- Masak hingga mendidih 30 menit, setelah itu matikan api dan diamkan selama 20-30 menit.
- Setelah itu angkat di iris2 sesuai selera.. sajikan dengan saus hoisin, saus cabai dan nasinya..
- Untuk nasinya.. tumis 1 bawang putih dengan 1 ruas jahe (22nya di parut) Setelah itu masukan dalam rice cooker di tambah dengan air rebusan ayam yg disaring terlebih dahulu lalu masukan beras yg telah dicuci.. masak dengan ricecooker hingga matang..
Nasi ayam hainan merupakan salah satu makanan khas dari Singapore. Berdasarkan sejarahnya resep nasi ayam hainan biasanya tersaji di tempat-tempat makan atau restoran chinese food. Bubur Ayam Hainan, Resep Makanan Rumahan yang Enak dan Praktis. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sehat dan lezat, bubur ayam Hainan tepat tersaji untuk makan pagi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam hainan & rice yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!