Nasi Ayam Hainan. Nasi ayam Hainam (Hanzi: 文昌雞, hanyu pinyin: wénchāngjī) merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China. Meski komponen utama ayam hainan adalah ayam itu sendiri, namun kunci utama kelezatan terletak pada nasi dan kuah kaldu yang dihidangkan bersama sajian ayam. Pasti ramai yang tertanya-tanya, bagaimana orang Cina memasak nasi ayam hainan yang sangat berbau harum, wangi dan sedap kan?

Berdasarkan sejarahnya resep nasi ayam hainan biasanya tersaji di tempat-tempat makan atau restoran chinese food. Nasi Ayam Hainan yang saya masak hari ini sangat sedap, nasinya sangat enak, ayam pulak sangat lembut. Boleh katakan semuanya sedap, sedap, sedap jer.

Lagi mencari ide resep nasi ayam hainan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi ayam hainan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Nasi ayam Hainam (Hanzi: 文昌雞, hanyu pinyin: wénchāngjī) merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China. Meski komponen utama ayam hainan adalah ayam itu sendiri, namun kunci utama kelezatan terletak pada nasi dan kuah kaldu yang dihidangkan bersama sajian ayam. Pasti ramai yang tertanya-tanya, bagaimana orang Cina memasak nasi ayam hainan yang sangat berbau harum, wangi dan sedap kan?

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi ayam hainan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi ayam hainan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi ayam hainan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nasi Ayam Hainan memakai 26 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Ayam Hainan:

Ambil Bahan ayam:.
Ambil 1 ekor ayam potong utuh.
Sediakan 3 iris jahe, iris 0.5 cm.
Ambil 2 batang daun bawang utuh.
Ambil Bahan kuah:.
Ambil 2 liter air kaldu.
Sediakan 3 iris jahe, iris 0.5 cm dan geprek.
Siapkan 1 sdt minyak wijen.
Siapkan secukupnya Garam.
Ambil Bahan bumbu pelapis ayam:.
Ambil 1 sdm minyak wijen.
Gunakan 1 sdm kecap asin.
Gunakan Bahan nasi:.
Gunakan 2.5 takar beras, cuci bersih.
Ambil 3 siung bawang merah.
Sediakan 4 siung bawang putih.
Sediakan 2 iris jahe, iris 0.5 cm, geprek.
Ambil 1 sdm kaldu bubuk/cair.
Sediakan 1 lembar daun pandan, ikat.
Sediakan Bahan saus ayam:.
Gunakan 1 sdm gula.
Gunakan 1 sdm minyak wijen.
Sediakan 2 sdm kecap asin.
Siapkan 150 ml kuah ayam (dari hasil rebusan ayam).
Ambil Sambal Bangkok untuk cocolan.
Sediakan Seledri dan ketimun untuk garnish.

Jom kita layan gambar gambar dan. Resepi Nasi Ayam Hainan merupakan sejenis makanan sedap yang disambut hangat di kalangan masyarakat Cina dan merupakan makanan Cina yang seringkali dikaitkan dengan makanan Malaysia. So, cuba rasa resepi nasi ayam hainan mudah yang ni tapi bagi saya cukup ummph. Saya juga ada mencuba Resepi Nasi Lemak Ayam Goreng Berempah Step By Step di sini untuk.

Cara menyiapkan Nasi Ayam Hainan:

Cuci bersih ayam utuh. Isi rongga dada dengan jahe dan daun bawang. Tarik sedikit kulit ekor menyilang agar isian tidak keluar..
Siapkan air dan bumbu kuah KECUALI garam. Didihkan. Setelah mendidih, kecilkan api dan masak ayam selama 60 menit..
Sementara ayam dimasak, siapkan bahan nasi. Blender bawang merah dan bawang putih. Sisihkan..
Tumis jahe sebentar dan masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Tumis sebentar dan masukkan beras. Aduk rata bersama kaldu bubuk/cair. Setelah rata, matikan api dan masak beras di rice cooker seperti biasa dan tambahkan ikatan daun pandan..
Buat bumbu pelapis ayam dengan mencampur minyak wijen dan kecap asin. Sisihkan..
Setelah ayam dimasak selama 1 jam, matikan api, masukkan garam dan biarkan ayam di panci tertutup selama 20 menit..
Setelah 20 menit, tiriskan ayam, keluarkan dan buang isiannya. Masukkan ayam ke dalam wadah berisi air matang dan es yang banyak. Diamkan lagi selama 20 menit..
Tiriskan kembali ayam dan balur dengan bumbu pelapis sampai rata. Potong ayam sesuai selera..
Setelah nasi mulai masak (tidak ada air di dalam rice cooker), masukkan dan tata potongan ayam di atas nasi di dalam rice cooker untuk menjaga ayam tetap hangat..
Saat akan disajikan, tata potongan ketimun dan ayam di piring. Siram ayam dengan bahan saus ayam dan beri potongan seledri dan daun bawang. Sajikan dengan sambal Bangkok, sisa saus ayam, kuah ayam serta nasinya..
Catatan 1: Sisa kuah ayam dapat disimpan untuk membuat sup..
Catatan 2: Takaran jahe dan bumbu di resep ini sudah diubah untuk selera anak dan batita..
Catatan 3: Ada resep yang menyarankan untuk 'memijat' ayam sebelum dimasak dengan garam agar kulitnya kencang. Caranya, ayam yang sudah dicuci, dilap sampai kering kemudian digosok seluruh permukaannya dengan garam dan dibiarkan selama 10 menit kemudian dibilas. Konon kulit ayam akan kencang seperti wajah gadis 20 tahunan 😆 sehingga pada saat dipotong akan cantik..

Resep Nasi Ayam Hainan, Mudah Untuk Dimasak di Rumah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap bertandang ke Singapura kalau belum nyobain Nasi Ayam Hainan. Lihat juga resep Nasi Hainam dan Ayam tim jahe enak lainnya. Resep 'nasi ayam hainan' paling teruji.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi ayam hainan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!