Nasi Ayam Hainam. Nasi ayam Hainam (Hanzi: 文昌雞, hanyu pinyin: wénchāngjī) merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China. Meski komponen utama ayam hainan adalah ayam itu sendiri, namun kunci utama kelezatan terletak pada nasi dan kuah kaldu yang dihidangkan bersama sajian ayam. Rasa Nasi Hainam mereka sudah terkenal kelezatannya.
Yuk langsung aja simak video selengkapnya dan coba bikin sendiri di rumah.
Nasi hainam ayam ini berbeda dengan nasi ayam hainam yang lain, ditempat lain rata rata ayam sudah matang dan digantung sampai dingin. di sini ( RM yense ) berbeda, karena saat anda.
Nasi ayam hainan merupakan salah satu makanan khas dari Singapore.
Anda sedang mencari inspirasi resep nasi ayam hainam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi ayam hainam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Nasi ayam Hainam (Hanzi: 文昌雞, hanyu pinyin: wénchāngjī) merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China. Meski komponen utama ayam hainan adalah ayam itu sendiri, namun kunci utama kelezatan terletak pada nasi dan kuah kaldu yang dihidangkan bersama sajian ayam. Rasa Nasi Hainam mereka sudah terkenal kelezatannya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi ayam hainam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi ayam hainam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi ayam hainam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nasi Ayam Hainam memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Ayam Hainam:
- Siapkan 1 ekor ayam yg kecil, dipotong2 kecil.
- Gunakan 800 gr Beras.
- Siapkan 650 ml Air.
- Gunakan Bumbu buat marinasi ayam.
- Sediakan 3 sdm jahe yg diiris2 tipis memanjang.
- Sediakan 3 sdm saus tiram.
- Sediakan 1 sdm minyak wijen.
- Ambil 1 sdt Penyedap jamur.
- Sediakan 4 sdt garam.
- Sediakan 3 sdm tepung tapioka.
- Ambil 1 sdt merica bubuk.
- Sediakan Untuk nasi.
- Gunakan 1 bonggol bawang putih cincang.
- Ambil 5 sdm minyak goreng untuk menumis bawang putih.
Menu ini sangat cocok disajikan ketika keluarga besar sedang berkunjung ke rumah karena tergolong. Cara membuat Nasi Ayam Hainan ala Dapur Dina. Cara membuat Bubur Candil atau Kolak Biji Salak bisa. Ayam bagi Nasi Ayam Hainan tak sama dengan ayam bagi Nasi Ayam biasa yang ayamnya dibakar atau digoreng terlebih dahulu.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Ayam Hainam:
- Ayam yang dipotong kecil, campur dengan bumbu marinasi minimal 2 jam (saya jam 10 pagi mulai marinasi, sore jam 16 baru mulai masak nasinya).
- Aduk rata ayam dan bumbu marinasinya.
- Masukkan beras yg sudah dicuci bersih, ke dalam rice cooker dan tambahkan air.
- Goreng bawang putih sampai kuning keemasan dan wangi harum..lalu masukkan bawang putih goreng sekaligus minyaknya ke dalam beras dan air (rice cooker).
- Aduk rata beras, air dan bawang putih lalu letakan ayam yg telah dimarinasi di atas beras (JANGAN DIADUK LAGI SETELAH AYAM DIMASUKKAN).
- Tutup rice cooker dan masak seperti biasa. Setelah matang, aduk rata, tambahkan irisan daun bawang (jika mau, saya tidak pakai).
- OIYA...nasi ini teksturnya emang agak lengket2 gak buyar yaa..karena ada minyak dan lemak dari ayamnya yaaa.
Hidangan Nasi Ayam Hainan TERBAIK di Pekan,Pahang. Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas. Lihat juga resep Nasi hainam ayam enak lainnya. Olahan lain dari ayam yang ada dikulkas dan edisi low budget. Untuk nasi hainan ini, ayamnya saya tumis terpisah sehingga bumbunya terasa lebih meresap dan nendang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi ayam hainam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!