Nasi Uduk Ungu. Lihat juga resep Nasi Uduk Ungu enak lainnya. Nasi uduk ungu adalah varian dari Nasi uduk yang berasal dari Kota Sukabumi. Warna ungu dari nasi uduk ini dihasilkan dari bahan pembuatannya yaitu buah Bit dan Ubi ungu.
Bahan-bahan : - Beras - Air sari.
Nasi uduk ini sebenernya nasi uduk biasa, tapi warnanya menarik dari pure ubi ungu.
Rasanya lebih berat karena mengandung dua jenis karbo sekaligus.
Sedang mencari ide resep nasi uduk ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi uduk ungu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Nasi Uduk Ungu enak lainnya. Nasi uduk ungu adalah varian dari Nasi uduk yang berasal dari Kota Sukabumi. Warna ungu dari nasi uduk ini dihasilkan dari bahan pembuatannya yaitu buah Bit dan Ubi ungu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk ungu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi uduk ungu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi uduk ungu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Uduk Ungu menggunakan 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Uduk Ungu:
- Ambil 4 cup magiccom beras.
- Siapkan 3 buah ubi ungu kukus.
- Siapkan 1 bungkus santan kara 65 ml (tambah 550 ml air).
- Ambil 1 lembar daun pandan simpulkan.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Gunakan 2 batang serai memarkan.
- Siapkan 1 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan Bahan Bihun Telur.
- Gunakan Toping Sesuai Selera.
Ubi ungu diyakini memiliki berbagai macam kandungan yang baik untuk tubuh. Ya, Nasi Uduk Ungu yang diberi pewarna alami berbahan ubi ungu dan buah bit ini penampilannya menarik, dan rasanya pun sangat enak lho. Karena sangat unik dan berciri khas dengan warna ungunya, sajian yang satu ini menjadi kuliner yang wajib untuk disambagi bagi yang sedang berwisata ke Sukabumi. Cara membuat Nasi Uduk Ungu: pertama-tama cuci beras lalu masak nasi didalam panci atau menggunakan magiccom sampai nasi setengah matang sambil menunggu nasi, kita haluskan ubi ungu kukus dan santan kelapa blender sampai merata. masukkan kedalam panci/magiccom bersama serai, daun salam dan garam. pastikan air cukup, bila perlu lebihkan sedikit.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Uduk Ungu:
- Cuci semua bahan sampai bersih.
- Kukus ubi ungu sampai empuk dan matang. Blender ubi ungu dan santan setelah tercampur rata saring lalu masukkan kepanci berisi beras..
- Tambahkan daun salam daun pandan serai garam dan kaldu jamur. Aduk rata. Jangan lupa cek rasa ya Moms :).
- Kukus Nasi Aron hingga matang, kurang lebih 20-30 menit. Kalau tidak mau repot bisa menggunakan magic com ya Moms.
- Cetak sesuai selera y Moms :) Nasi Uduk Ungu siap dihidangkan 🥰.
Mantaplah saya mau bikin nasi uduk ungu ini. Ternyata setelah menjelajahi pasar inpres Gegerkalong dari ujung ke ujung, nanya sana sini, saya nggak nemu ubi ungu. Cara membuat nasi uduk: - Pertama haluskan ubi ungu dengan santan hingga benar-benar lembut. - Lalu masukkan beras, ubi ungu dan semua bahan ke dalam rice cooker, aduk sampai merata dan masak hingga matang. - Angkat dan sajikan nasi uduk bersama bahan pelengkap lainnya.. Nasi uduk ubi ungu. foto: Instagram/@hendrikabundapurple. Yang membedakan nasi uduk ungu ini yaitu menggunakan tambahan santan, serta buah bit dan ubi unggu sebagai pewarna alami.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi uduk ungu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!