Resep Nasi Bakar WN. Ampera Anti Gagal

Kumpulan resep enak dan menyehatkan


Nasi Bakar WN. Ampera. WN Ampera, Rumah Makan yang menyajikan hidangan khas "Urang Sunda" Berwisata ke Bandung tidak lengkap jika belum menikmati sajian khas Sunda di Ampera. Berikut ini Daftar Makanan dan Minuman yang dapat Anda nikmati di rumah makan khas Sunda WN Ampera #KulinerTasikmalaya #RmAmpera Nasi Bakar Rm. Warung Nasi Ampera Cirebon sama halnya dengan Warung Nasi Ampera di Bandung menyajikan hidangan khas Sunda Khas WN Ampera dengan pelayanan Prasmanan, bagi anda yang berada di sekitar Kota Cirebon atau sedang berkunjung ke kota Cirebon, dapat menikmati hidangan WN.

Nasi Bakar WN. Ampera Bumbu untuk membuatnya pun mudah dicari. Bakar nasi bungkus daun itu dengan api yang kecil saja. Biar bumbu di dalamnya matang secara sempurna.

Lagi mencari ide resep nasi bakar wn. ampera yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bakar wn. ampera yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar wn. ampera, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi bakar wn. ampera yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

WN Ampera, Rumah Makan yang menyajikan hidangan khas "Urang Sunda" Berwisata ke Bandung tidak lengkap jika belum menikmati sajian khas Sunda di Ampera. Berikut ini Daftar Makanan dan Minuman yang dapat Anda nikmati di rumah makan khas Sunda WN Ampera #KulinerTasikmalaya #RmAmpera Nasi Bakar Rm. Warung Nasi Ampera Cirebon sama halnya dengan Warung Nasi Ampera di Bandung menyajikan hidangan khas Sunda Khas WN Ampera dengan pelayanan Prasmanan, bagi anda yang berada di sekitar Kota Cirebon atau sedang berkunjung ke kota Cirebon, dapat menikmati hidangan WN.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi bakar wn. ampera sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nasi Bakar WN. Ampera memakai 39 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Bakar WN. Ampera:

  1. Sediakan 1 kg beras.
  2. Ambil 1 ltr santan.
  3. Gunakan 3 lbr daun salam, sobek2.
  4. Gunakan 3 btg serai, memarkan.
  5. Ambil 6 cm lengkuas, potong jd 3, memarkan.
  6. Sediakan 10 btr cengkeh.
  7. Gunakan 2 1/2 sdt - 3 sdt garam, sesuaikan.
  8. Ambil 1 bks kaldu bubuk, (sy royco).
  9. Gunakan Secukupnya minyak goreng, untuk menumis.
  10. Gunakan ♦ Air Pandan : (blender lalu saring).
  11. Sediakan 100 ml air.
  12. Ambil 7 lbr daun pandan.
  13. Siapkan 3 lbr daun suji, (boleh ganti dg daun pandan).
  14. Sediakan ♦ Bumbu Halus :.
  15. Ambil 10 btr bawang merah.
  16. Sediakan 10 siung bawang putih.
  17. Siapkan 1/2 bh bawang bombai, (1 bh jk ukuran kecil).
  18. Ambil 8-10 btr kapol, haluskan dulu dg ulekan/dry mill.
  19. Gunakan ♦ a. Isian : (ayam suir).
  20. Sediakan 250 gr ayam.
  21. Gunakan 1 bh wortel, iris2.
  22. Gunakan 2 btg daun bawang, iris2.
  23. Ambil 4 btr bawang merah, cincang halus.
  24. Sediakan 3 siung bawang putih, cincang halus.
  25. Siapkan 7 bh cabai rawit, iris2 (sesuai selera).
  26. Gunakan 1/2 sdt garam.
  27. Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk.
  28. Gunakan 1/4 sdt gula pasir.
  29. Gunakan 50-100 ml air.
  30. Ambil 1 sdm minyak goreng, untuk menumis.
  31. Siapkan ♦ b. Isian : (teri medan).
  32. Sediakan 100 gr teri medan.
  33. Sediakan Secukupnya air panas, untuk merendam teri.
  34. Gunakan Secukupnya minyak goreng.
  35. Ambil ♦ Untuk Membungkus :.
  36. Gunakan 18-20 lbr daun pisang, P: 38cm, L: 32cm.
  37. Sediakan 1 lbr plastik.
  38. Sediakan 1 bh mangkuk.
  39. Gunakan Gunting.

Nasi bakar ini khas dengan aroma wanginya, yang menggunakan daun pisang sebagai pembungkus nasi. Aroma khas tersebut muncul dari daun Soal rasa, nasi bakar ini umumnya memiliki citarasa yang enak dan gurih. Ya nasi bakar ini dipadukan dengan isian seperti ikan, suwiran ayam, teri, cumi. Resep Nasi Bakar - Nasi bakar merupakan makanan sederhana yang mampu menarik perhatian untuk dicicipi, selain kesan alaminya yang kuat karena menggunakan daun pisang untuk membungkusnya, aroma hangus dari daun pisang yang terbakar juga mampu menambah kenikmatan.

Cara membuat Nasi Bakar WN. Ampera:

  1. ♦ Daun Pisang: Siapkan daun pisang pilih yg agak lebar dan panjang ya. Dengan P: 38cm L: 32cm. Cuci bersih daun pisang, hati2 jangan sampai daun ada yg sobek, tiriskan. Kemudian lemaskan/garang bag.atas daun pisang (permukaan yg kasar) diatas kompor dg api sedang, sambil diputar2 hingga warnanya berubah dan daun menjadi lemas. Lakukan hingga selesai. ♦Supaya daun mudah untuk digulung, sekaligus memberikan aroma daun pisangnya..
  2. ♦ a. Isian : (ayam suir) Cuci bersih ayam, lalu rebus ayam, beri sejumput garam, masak hingga ayam empuk, cuci bersih kembali. Suir2 ayam. Tumis b.putih hingga harum+b.merah, cabe rawit, tumis hingga layu. Masukkan ayamnya, wortel, garam, kaldu bubuk, dan air, aduk rata dan masak hingga air hampir surut. Lalu masukkan daun bawang, aduk rata kembali dan masak hingga air benar2 surut ya.. Cicipi rasanya. Biarkan dingin..
  3. ♦ b. Isian : (teri medan) Rendam teri medan dengan air hangat, diamkan 5 menit, tiriskan dan cuci kembali teri medan. Kemudian goreng teri medan hingga matang kuning kecokelatan..
  4. ♦ Air Daun Pandan: Potong kecil2 daun, lalu haluskan daun pandan, daun suji, dan air dengan blender hingga sari2nya keluar. Kemudian saring dan peras. Sisihkan..
  5. ♦ Bumbu Halus: Haluskan bumbu halus dengan blender, beri sedikit air untuk melumatkannya. Sisihkan..
  6. ♦ Memasak Nasi: Siapkan panci/wajan agak besar, panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum + serai, cengkeh, lengkuas, daun salam, tumis hingga matang ya 👌, tambahkan sedikit minyak goreng jikalau susah untuk menumisnya supaya bumbu matang..
  7. Masukkan santan, air daun pandan, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata. Tunggu hingga benar2 mendidih, cicipi rasanya! (penting) lalu masukkan berasnya. Aroni hingga air surut, sesekali diaduk2 sampai bawah ya.. supaya tidak gosong dan berkerak. ♦Tambahkan sedikit santan jika dirasa kurang, pokoknya air harus 1 ruas diatas beras 👌, seperti memasak nasi..
  8. Panaskan kukusan, tunggu hingga mendidih/beruap. Masukkan nasi yg sudah diaron tadi, masak hingga matang selama 1jam. Angkat dan buang sereh, lengkuas, cengkeh dan daun salam. Nasi siap dicetak..
  9. ♦ Mencetak Nasi: Siapkan dimeja daun pisang, gunting dan mangkuk beralas plastik untuk mencetak nasi. Letakkan 1 centong nasi ke mangkuk tadi, padat2kan nasinya dg bantuan plastik. Setelah itu, bentangkan plastiknya, beri isian ditengahnya, lalu gulung sambil dipadatkan sampai keujung plastik 👌. Buka plastiknya, lalu pindahkan nasi tadi ketengah daun pisang, gulung perlahan sambil dipadatkan sampai keujung daun. Kemudian gunting kedua ujungnya kira2 dua ruas jari dari atas pangkal nasinya..
  10. Lakukan yang sama pada isian teri medan, cetak - padatkan - beri isi - gulung - pindahkan ketengah daun - gulung kembali - gunting kedua ujungnya - sematkan kedua ujungnya dg cara menengkuk daun ke dalam lubangnya hingga menutupinya..
  11. ♦ Menggulung Nasi: Padatkan perlahan nasi yg berada dikedua ujung2nya, supaya tidak tumpah ketika mau dilipat. Mulai tengkukkan daun dari bagian daun yg ada lampirannya (posisi agak dicondongkan), lakukan menengkuk daun kedalam lubangnya, sampai menutupi. Lakukan hal yg sama diujung yg satunya..
  12. Olesi bungkusan nasi dengan minyak goreng, lalu bakar diatas kompor, sambil dibolak-balikkan hanya sampai daun terbakar saja. Atau membakarnya diteflon juga boleh, tapi lama menurutku hehe...
  13. Cara membukanya, belah dibagian tengahnya dengan pisau/gagang sendok. 👌👌.
  14. Sajikan nasi bakar selagi masih hangat bersama kerupuk/sambal/pendamping lauk lainnya 😋😋😋 (lihat resep).

Nasi bakar (Indonesian for "burned or grilled rice") refer to steamed rice seasoned with spices and ingredients and wrapped in banana leaf secured with lidi semat (small needle made of central rib of coconut leaf) and later grilled upon charcoal fire. COM/SRI ANINDIATI NURSASTRI Ikan bawal bakar juga jadi salah satu menu favorit di RM Sepakat. The best GIFs are on GIPHY. ID - Buat kalian penggemar Nasi Bakar, berikut resep Nasi Bakar Cakalang Pedas, simak juga bahan untuk Jangan ragu menghidangkan Resep Nasi Bakar Cakalang Pedas ini untuk menu makan siang yang berbeda. Dilansir Tribunlampung.co.id melalui artikel Sajian Sedap.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi bakar wn. ampera yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!