Nasi Bakar. Nasi bakar (Indonesian for "burned or grilled rice") refer to steamed rice seasoned with spices and ingredients and wrapped in banana leaf secured with lidi semat (small needle made of central rib of coconut leaf) and later grilled upon charcoal fire. The burned banana leaf produced a unique aroma upon the rice. The banana leaf package is opened upon consumption.

A very nice, spacious and cosy place that serves authentic Indonesian dishes. The nasi Bakar is a must try. Nasi Bakar means burnt rice but wrapped in banana leaf wrap.

Lagi mencari inspirasi resep nasi bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Nasi bakar (Indonesian for "burned or grilled rice") refer to steamed rice seasoned with spices and ingredients and wrapped in banana leaf secured with lidi semat (small needle made of central rib of coconut leaf) and later grilled upon charcoal fire. The burned banana leaf produced a unique aroma upon the rice. The banana leaf package is opened upon consumption.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Bakar menggunakan 12 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Bakar:

Siapkan 6 cup beras, cuci bersih, tambahkan air spti biasa.
Gunakan 1 bks santan instan kara, 65ml.
Sediakan 4 lembar daun jeruk.
Siapkan 4 lembar daun salam.
Siapkan 2 batang sereh, geprek.
Ambil 2 ruas lengkuas (2 irisan).
Gunakan 1 ruas jahe.
Siapkan 5 lembar daun pandan (disimpul bole).
Ambil 1 sdt garam.
Sediakan 1 sdt penyedap kaldu,misalnya royco.
Ambil 1/4 sdt ladaku.
Gunakan ... Campur semua bahan diatas jadi 1, masak di ricecooker..

Nasi bakar ini khas dengan aroma wanginya, yang menggunakan daun pisang sebagai pembungkus nasi. Aroma khas tersebut muncul dari daun pisang yang terbakar, sehingga menebarkan aroma nikmat yang sangat menggugah selera. Soal rasa, nasi bakar ini umumnya memiliki citarasa yang enak dan gurih. Ya nasi bakar ini dipadukan dengan isian seperti ikan.

Cara membuat Nasi Bakar:

Setelah nasi masak di ricecooker, padamkan ricecooker nya, diam kan sejenak biar agak dingin, dan susun di daun pisang, isi nasi dan pelengkap isinya (ini sesuai selera ya moms, bisa sambal teri tempe, bisa ayam, dll) Kemudian bakar di teflon atau di pembakaran yg pakai arang..
Selamat mencoba....

Nasi bakar merupakan salah satu makanan yang cukup eksotis dari Indonesia dan mendapat banyak sekali perhatian. Tidak diketahui kapan serta dimana secara pasti nasi bakar ini muncul, namun keberadaanya telah lama menjadi sorotan. Secara umum nasi bakar merupakan nasi yang diberi bumbu berupa santan lalu dibungkus menggunakan daun pisang seperti. Nasi bakar menu praktis buat dibawa acara berekreasi atau piknik. Istimewanya nasi bakar ini pake tinta cumi dan jamur krikit atau grigit.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!