Nasi Bakar. Resep nasi bakar memang terkenal tidak mudah basi. Bumbu untuk membuatnya pun mudah dicari. Nasi bakar adalah masakan khas Indonesia yang bisa dijumpai dimana saja, terutama Pulau Jawa.
Nasi bakar ini khas dengan aroma wanginya, yang menggunakan daun pisang sebagai pembungkus nasi.
Aroma khas tersebut muncul dari daun pisang yang terbakar, sehingga menebarkan aroma.
Nasi bakar merujuk pada nasi yang diberi beberapa bumbu dan lauk, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikunci dengan lidi, yang lalu dibakar di atas api arang.
Sedang mencari inspirasi resep nasi bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bakar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Resep nasi bakar memang terkenal tidak mudah basi. Bumbu untuk membuatnya pun mudah dicari. Nasi bakar adalah masakan khas Indonesia yang bisa dijumpai dimana saja, terutama Pulau Jawa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Bakar memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Bakar:
- Ambil 1 liter beras (cuci bersih,tiriskan).
- Ambil 1 buah santan instan (santan asli).
- Ambil Daun salam.
- Ambil Daun jeruk.
- Ambil Sereh.
- Gunakan Garam.
- Ambil Penyedap rasa / kaldu jamur (sesuai stok).
- Gunakan BUMBU IRIS :.
- Gunakan Cabai merah keriting.
- Siapkan Bawang merah.
- Sediakan Bawang putih.
- Ambil BUMBU HALUS :.
- Ambil Bawang putih.
- Gunakan Kemiri.
Daun pisang yang dibakar pun menghasilkan aroma unik pada nasi. Nasi bakar (Indonesian for "burned or grilled rice") refer to steamed rice seasoned with spices and ingredients and wrapped in banana leaf secured with lidi semat (small needle made of central rib of coconut leaf) and later grilled upon charcoal fire. Salah satunya adanya nasi bakar isi ati ampela, nasi bakar cumi pedas, nasi bakar ayam petai Berawal dari kegemaran menyantap nasi bakar yang tidak cukup satu, akhirnya pada waktu luang. Nasi Bakar Teri Pedas, yaa nggak sih?
Cara membuat Nasi Bakar:
- Tumis bumbu iris terlebih dahulu,setelah wangi baru masukkan bumbu halus,,tumis lagi sampai harum.
- Masukkan daun salam,daun jeruk,sereh tumis kembali sebentar,,kemudian masukkan secukupnya air (santan cair) biarkan sampai mendidih..
- Setelah mendidih masukkan santan instan (santan kental) setelah mendidih masukkan garam,penyedap rasa lalu masukkan beras nya (aron beras).
- Setelah aronan selesai masak menggunakan dandang..
- Tumis bahan isi,,bisa diisi macam² sesuai selera ya buun.
- Buat seperti lontong isi.....
- Bakar (saya menggunakan teflon grill).
Kebayang dong gimana harumnya nasi yang dibalut dengan daun pisang dan di dalamnya dicampur dengan teri pedas yang bakal memanjakan lidah. Resep Nasi Bakar - Menu makanan nasi bakar tentu sudah tidak asing lagi bagi semua orang. Makanan ini menjadi salah satu pilihan ketika merasa bosan dengan menu nasi yang dimasak. Bikin Nasi Bakar Ayam dan tak ada lagi nasi lauk yang ribet! Kali ini saya akan berbagi resep nasi bakar ikan tongkol pedas, sangat mudah di buat dan cocok untuk bersantap bersama keluarga, segera di coba ya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!