Cara Gampang Membuat Nasi Bakar, Bikin Ngiler

Kumpulan resep enak dan menyehatkan


Nasi Bakar. Resep nasi bakar memang terkenal tidak mudah basi. Bumbu untuk membuatnya pun mudah dicari. Nasi bakar adalah masakan khas Indonesia yang bisa dijumpai dimana saja, terutama Pulau Jawa.

Nasi Bakar Nasi bakar ini khas dengan aroma wanginya, yang menggunakan daun pisang sebagai pembungkus nasi. Aroma khas tersebut muncul dari daun pisang yang terbakar, sehingga menebarkan aroma. Nasi bakar merujuk pada nasi yang diberi beberapa bumbu dan lauk, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikunci dengan lidi, yang lalu dibakar di atas api arang.

Sedang mencari inspirasi resep nasi bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep nasi bakar memang terkenal tidak mudah basi. Bumbu untuk membuatnya pun mudah dicari. Nasi bakar adalah masakan khas Indonesia yang bisa dijumpai dimana saja, terutama Pulau Jawa.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi Bakar memakai 25 jenis bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Bakar:

  1. Sediakan Bahan nasi:.
  2. Sediakan 1 1/2 sdm garam.
  3. Ambil 2 liter beras.
  4. Siapkan 3 lembar daun salam.
  5. Sediakan Secukupnya air.
  6. Ambil Bahan ayam kemangi:.
  7. Ambil 100 ml air.
  8. Siapkan 8 potong ayam ungkep.
  9. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  10. Sediakan 2 ikat daun kemangi.
  11. Gunakan 1 1/2 sdm gula pasir.
  12. Sediakan 1 lembar daun salam.
  13. Ambil 1 batang serai.
  14. Siapkan 1 sdm garam.
  15. Sediakan 1 sdt gula merah.
  16. Sediakan Secukupnya minyak goreng.
  17. Siapkan Bahan bumbu halus:.
  18. Siapkan 15 buah cabai merah.
  19. Gunakan 5 buah cabai rawit.
  20. Siapkan 5 siung bawang merah.
  21. Gunakan 2 buah kemiri.
  22. Siapkan 1 buah tomat.
  23. Ambil Bahan pembungkus:.
  24. Sediakan Secukupnya daun pisang.
  25. Gunakan Secukupnya lidi.

Daun pisang yang dibakar pun menghasilkan aroma unik pada nasi. Nasi bakar (Indonesian for "burned or grilled rice") refer to steamed rice seasoned with spices and ingredients and wrapped in banana leaf secured with lidi semat (small needle made of central rib of coconut leaf) and later grilled upon charcoal fire. Salah satunya adanya nasi bakar isi ati ampela, nasi bakar cumi pedas, nasi bakar ayam petai Berawal dari kegemaran menyantap nasi bakar yang tidak cukup satu, akhirnya pada waktu luang. Nasi Bakar Teri Pedas, yaa nggak sih?

Cara menyiapkan Nasi Bakar:

  1. Pertama kita cuci beras hingga bersih..
  2. Jika sudah bersih. Lalu masukan garam, daun salam dan juga air (me: air 1 ruas jari dari permukaan beras)..
  3. Setelah itu masak menggunakan rice cooker agar lebih mudah..
  4. Nah sambil nunggu nasinya mateng, kita siapkan semua bumbu halus seperti cabai merah, rawit, tomat, bawang merah, dan kemiri lalu haluskan..
  5. Jika sudah halus, panaskan minyak. Lalu masak bumbu halus sampai harum..
  6. Jika bumbu sudah harum (matang) masuk kan air, daun jeruk, serai, gula merah, gula pasir, dan juga garam..
  7. Sambil terus memasak bumbu halus, kita suwir ayam ungkep. Pisahkan dengan tulangnya..
  8. Setelah itu masukan ayam kedalam bumbu. Aduk sampai semua ayam tercampur bumbu dan kecilkan api lalu biarkan bumbu meresap..
  9. Sambil menunggu bumbu meresap kita siangi daun kemangi..
  10. Lalu campurkan pada ayam, dan aduk hingga semua daun tercampur dengan ayam dan juga bumbu..
  11. Jika sudah layu dan bumbu meresap, matikan kompor..
  12. Nah nasi yg tadi kita masak pasti sudah matang nih. Kita aduk dulu nasinya agar tidak ada yg menggumpal..
  13. Lalu siapkan daun pisang, beri 1 sampai 1 1/2 centong nasi dan letakan ayam kemangi diatasnya. Setelah itu beri 1 centong nasi lagi diatasnya..
  14. Bungkus, pastikan rapat dan kunci dengan lidi. Ulangi sampai semua nasi terbungkus..
  15. Jika semua nasi sudah terbungkus, siapkan alat untuk membakar nasi. Bakar nasi sampai semua bagian rata terbakar dan jgn lupa dibolak balik yaa agar tidak gosong😁.
  16. Kalau semua bagian daun sudah rata terbakar, dan harum. Angkat, dan nasi bakar pun siap dinikmati!😊.

Kebayang dong gimana harumnya nasi yang dibalut dengan daun pisang dan di dalamnya dicampur dengan teri pedas yang bakal memanjakan lidah. Resep Nasi Bakar - Menu makanan nasi bakar tentu sudah tidak asing lagi bagi semua orang. Makanan ini menjadi salah satu pilihan ketika merasa bosan dengan menu nasi yang dimasak. Bikin Nasi Bakar Ayam dan tak ada lagi nasi lauk yang ribet! Kali ini saya akan berbagi resep nasi bakar ikan tongkol pedas, sangat mudah di buat dan cocok untuk bersantap bersama keluarga, segera di coba ya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!