Nasi Bakar Ayam. Nasi bakar (Indonesian for "burned or grilled rice") refer to steamed rice seasoned with spices and ingredients and wrapped in banana leaf secured with lidi semat (small needle made of central rib of coconut leaf) and later grilled upon charcoal fire. The burned banana leaf produced a unique aroma upon the rice. Lihat juga resep Nasi Bakar Ayam Kemangi sederhana enak lainnya.
Nasi bakar adalah masakan khas Indonesia yang bisa dijumpai dimana saja, terutama Pulau Jawa.
Aroma harum dari nasi dibungkus daun pisang yang dibakar semakin nikmat saat dipadu ayam kemangi.
Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat hidangan ini begitu menggiurkan.
Lagi mencari ide resep nasi bakar ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bakar ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Nasi bakar (Indonesian for "burned or grilled rice") refer to steamed rice seasoned with spices and ingredients and wrapped in banana leaf secured with lidi semat (small needle made of central rib of coconut leaf) and later grilled upon charcoal fire. The burned banana leaf produced a unique aroma upon the rice. Lihat juga resep Nasi Bakar Ayam Kemangi sederhana enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi bakar ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi bakar ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Bakar Ayam memakai 27 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Bakar Ayam:
- Gunakan Bahan untuk nasi.
- Sediakan 1/4 kg beras.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Sediakan 2 batang sereh.
- Ambil 3 siung bawang putih diiris.
- Siapkan 3 siung bawang merah diiris.
- Ambil Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur.
- Ambil 2 bungkus fiber creme uk 6gr (pakai santan jg boleh).
- Sediakan 2 batang daun bawang.
- Sediakan Bahan untuk ayam suwir.
- Siapkan 1/2 kg dada ayam yang sudah digoreng dan disuwir2.
- Gunakan Secukupnya daun salam.
- Ambil Secukupnya daun jeruk.
- Sediakan Secukupnya daun kemangi.
- Gunakan Secukupnya merica.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Siapkan Swcukupnya kaldu jamur.
- Sediakan Secukupnya ketumbar.
- Gunakan Bumbu halus untuk ayam suwir.
- Sediakan 3 buah kemiri.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 cm kencur.
- Sediakan 3 cm kunyit.
- Siapkan 5 buah cabe keriting.
- Gunakan 2 buah cabe merah besar.
Nasi bakar ayam kemangi siap disajikan selagi hangat. Nasi bakar merupakan nasi uduk yang diberi isian lalu dibungkus daun pisang dan dibakar. Rasanya yang khas dan wangi daun kemanginya membuat makanan yang satu ini begitu menggugah selera. Resep nasi bakar ayam merupakan salah satu menu masakan yang cukup banyak dicari & disukai saat ini.
Langkah-langkah membuat Nasi Bakar Ayam:
- Yang pertama, untuk nasinya, tumis bumbu2 sebentar aja terus masukan ke dalam panci magic com di aduk2 tambahin garam sm kaldu jamur trs campur dg fiber creme yg sudah dilarutkan dg air, aduk lagi lalu masak di magic com.
- Sambil menunggu nasi, kita bikin ayam suwir. Semua bumbu dihaluskan lalu ditumis sampai harum, beri garam merica kaldu jamur dan ketumbar secukupnya,setelah harum masukkan ayamnya aduk aduk hingga merata setelah hampir matang masukkan daun kemanginya, masak hingga kemangi layu.
- Setelah nasi matang dan ayam suwir pun siap, mari kita tata kedalam selembar daun pisang jadinya seperti ini, terus bungkus deeeh~.
- Setelah dibungkus lalu saatnya kita eksekusi!! Dibakar deh sampai si kulit daun pisangnya haruuuuumm~ setelah itu angkat lalu sajikaaan 😁 Selamat makan!!!.
Gurihnya daging ayam dengan teksturnya yang khas akan semakin menggugah selera makan jika dipadukan dengan nasi yang memasaknya dengan cara dibakar, karena wanginya memang berbeda dan rasanya juga semakin lezat. Resep cara membuat nasi bakar, dengan isian daging ayam tentu bernutrisi sekali. Apalagi dengan bumbu kaya rempah, rasanya juara. Ingin menikmati nasi bakar, kamu tidak perlu selalu beli di restoran. Resep Nasi Bakar Ayam Kemangi - Nasi bakar merupakan salah satu menu makanan tradisional yang cukup sederhana, tetapi selalu menarik untuk dicicipi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Bakar Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!