Nasi Bakar Daging Sapi. Nasi bakar merupakan olahan nasi yang dibumbui dengan rempah dengan isi daging ayam, jamur, ikan atau daging sapi di dalamnya. Tingkat kesulitan dalam membuat nasi bakar adalah tingkat kesulitan sedang, selain hanya menambahkan bumbu dan harus membakar nasi. Nasi bakar merujuk pada nasi yang diberi beberapa bumbu dan lauk, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikunci dengan lidi, yang lalu dibakar di atas.
Untuk mendapatkan citarasa yang lebih kaya sebaiknya anda menggunakan bumbu/ rempah-rempah segar.
Nasi bakar menjadi salah satu makanan yang banyak diburu oleh masyarakat luas, seperti namanya nasi bakar berbahan dasar nasi yang berisi beraneka macam isian seperti daging ayam , jeroan sapi dan daging sapi.
Bentuk yang unik akan membuat penasaran banyak orang.
Anda sedang mencari inspirasi resep nasi bakar daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bakar daging sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Nasi bakar merupakan olahan nasi yang dibumbui dengan rempah dengan isi daging ayam, jamur, ikan atau daging sapi di dalamnya. Tingkat kesulitan dalam membuat nasi bakar adalah tingkat kesulitan sedang, selain hanya menambahkan bumbu dan harus membakar nasi. Nasi bakar merujuk pada nasi yang diberi beberapa bumbu dan lauk, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikunci dengan lidi, yang lalu dibakar di atas.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi bakar daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi bakar daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Bakar Daging Sapi menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Bakar Daging Sapi:
- Sediakan 4 porsi nasi.
- Ambil 250 gr daging sapi.
- Sediakan 2 sdm margarin.
- Siapkan 1/2 bawang bombay (iris).
- Ambil 2 bawang putih (geprek iris).
- Gunakan 1/2 sdt garam (atau sesuai selera).
- Gunakan 1 sdm saos tiram.
- Sediakan 2 sdm kecap manis.
- Ambil Cabe rawit utuh.
- Gunakan Garam.
- Sediakan Daun pisang.
- Gunakan Tusuk gigi/biting.
- Siapkan Bumbu marinasi daging :.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
Mmm… ? nggak ada yang ngalahin harumnya daun pisang terpanggang, apalagi saat menyelimuti nasi bakar dengan isian daging sapi khas Betawi. Pssst… Tau nggak gimana caranya biar rasa dagingnya benar-benar keluar dan tercipta cita rasa manis gurih sempurna? Resep nasi bakar memang terkenal tidak mudah basi. Bumbu untuk membuatnya pun mudah dicari.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Bakar Daging Sapi:
- Lelehkan margarin, lalu masukkan nasi serta garam secukupnya, aduk rata, sisihkan.
- Keringkan daging dengan ditekan-tekan pakai tisu dapur lalu potong tipis memanjang, kemudian campur daging dengan bumbu marinasi, taruh dalam wadah dengan tutup dan diamkan dalam kulkas minimal 1 jam.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu masukkan daging dan masak hingga daging berubah warna (sebaiknya hanya 1-2 balik hingga kedua sisi daging berubah warna dengan waktu maksimal 10 menit).
- Tambahkan saos tiram dan kecap manis, aduk rata sebentar, angkat dan sisihkan.
- Tata nasi pada daun pisang dan taruh daging serta cabe rawit utuh diatasnya, bungkus dan sematkan kedua sisi daun pisang dengan tusuk gigi/biting.
- Panggang sebentar diatas teflon, angkat - sajikan Selamat mencoba.
Jika Anda tertarik, silakan saja langsung praktik memasak resep nasi bakar yang nanti akan kita bahas sama-sama. Untuk resep dengan bahan dasar daging sapi, lihat kumpulan resep olahan daging sapi di sini. Ada banyak macam resep daging sapi seperti rendang. Mulai dari Iga bakar/panggang, steak iga, hingga gurih dan hangatnya Sup Iga? Nasi bakar banyak variasi isiannya.bisa ayam,daging sapi,ikan laut,jamur dll.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi bakar daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!