Nasi Bakar. Resep nasi bakar memang terkenal tidak mudah basi. Bumbu untuk membuatnya pun mudah dicari. Nasi bakar adalah masakan khas Indonesia yang bisa dijumpai dimana saja, terutama Pulau Jawa.
Nasi bakar ini khas dengan aroma wanginya, yang menggunakan daun pisang sebagai pembungkus nasi.
Aroma khas tersebut muncul dari daun pisang yang terbakar, sehingga menebarkan aroma.
Nasi bakar merujuk pada nasi yang diberi beberapa bumbu dan lauk, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikunci dengan lidi, yang lalu dibakar di atas api arang.
Anda sedang mencari ide resep nasi bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bakar yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep nasi bakar memang terkenal tidak mudah basi. Bumbu untuk membuatnya pun mudah dicari. Nasi bakar adalah masakan khas Indonesia yang bisa dijumpai dimana saja, terutama Pulau Jawa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Bakar memakai 28 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Bakar:
- Ambil Bahan nasi:.
- Ambil 600-700 gram beras.
- Gunakan Santan + air (takaran seperti kalau mau masak nasi biasa).
- Siapkan 5 butir bawang merah, iris tipis.
- Gunakan 4 siung bawang putih, iris tipis.
- Ambil 4 batang serai, ambil bagian putih, potong-potong.
- Siapkan 1 lembar daun pandan.
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk, sobek2.
- Ambil 1 sdm garam (sesuaikan jumlah beras).
- Ambil 1 sdm margarin.
- Ambil Bahan isian:.
- Gunakan 200 gram cumi asin, rendam air panas, tiriskan, potong-potong.
- Siapkan 4 butir bawang merah, haluskan.
- Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan.
- Siapkan 10 buah cabai keriting merah, iris serong.
- Sediakan 5 buah cabai keriting hijau, iris serong.
- Sediakan 5 buah cabai rawit oranye, iris serong.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 3 cm lengkuas, memarkan.
- Gunakan 2 batang serai, memarkan.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Ambil 1/4 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan secukupnya Kemangi.
- Sediakan Daun pisang.
- Sediakan Pelengkap: aneka lalapan + sambal terasi limau.
Daun pisang yang dibakar pun menghasilkan aroma unik pada nasi. Nasi bakar (Indonesian for "burned or grilled rice") refer to steamed rice seasoned with spices and ingredients and wrapped in banana leaf secured with lidi semat (small needle made of central rib of coconut leaf) and later grilled upon charcoal fire. Salah satunya adanya nasi bakar isi ati ampela, nasi bakar cumi pedas, nasi bakar ayam petai Berawal dari kegemaran menyantap nasi bakar yang tidak cukup satu, akhirnya pada waktu luang. Nasi Bakar Teri Pedas, yaa nggak sih?
Cara membuat Nasi Bakar:
- Cuci beras, tambahkan santan + air dengan takaran seperti kalau mau masak nasi biasa. Tambahkan bumbu-bumbu nasi. Aduk rata. Masak nasi di magic com.
- Siapkan isian: tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabai, teruskan menumis.
- Masukkan potongan cumi asin, aduk rata. Bubuhkan garam, kaldu jamur, dan gula. Aduk lagi. Koreksi rasa. Angkat, sisihkan.
- Siapkan daun pisang, tempatkan nasi di atasnya, beri isian, tambahkan kemangi. Bungkus, semat dengan lidi.
- Panaskan grill pan, panggang nasi sebentar, jangan terlalu lama supaya nasi tidak kering. Angkat, sajikan bersama lalapan dan sambal terasi limau (lihat resep).
Kebayang dong gimana harumnya nasi yang dibalut dengan daun pisang dan di dalamnya dicampur dengan teri pedas yang bakal memanjakan lidah. Resep Nasi Bakar - Menu makanan nasi bakar tentu sudah tidak asing lagi bagi semua orang. Makanan ini menjadi salah satu pilihan ketika merasa bosan dengan menu nasi yang dimasak. Bikin Nasi Bakar Ayam dan tak ada lagi nasi lauk yang ribet! Kali ini saya akan berbagi resep nasi bakar ikan tongkol pedas, sangat mudah di buat dan cocok untuk bersantap bersama keluarga, segera di coba ya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!