Nasi Kebuli. Nasi kebuli is an Indonesian style spicy steamed rice dish cooked in goat broth, milk and ghee and popular among Arab community in Indonesia and Betawi people in Jakarta. Nasi kebuli was influenced by Arab culture and its origin can be traced to Middle eastern cuisine, especially Yemeni Arabian influence, and also Indian cuisine influence. It is thought to be related or derived from biryani rice.

Beb refers for this nasi kebuli to the recipe for 'Rice Cooking'. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis.

Anda sedang mencari ide resep nasi kebuli yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kebuli yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Nasi kebuli is an Indonesian style spicy steamed rice dish cooked in goat broth, milk and ghee and popular among Arab community in Indonesia and Betawi people in Jakarta. Nasi kebuli was influenced by Arab culture and its origin can be traced to Middle eastern cuisine, especially Yemeni Arabian influence, and also Indian cuisine influence. It is thought to be related or derived from biryani rice.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kebuli, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi kebuli yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi kebuli yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Kebuli menggunakan 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi Kebuli:

Siapkan 2 mug Beras.
Gunakan 250 gr Daging (potong dadu kecil).
Sediakan 250 ml Susu uht full cream.
Siapkan 1 sachet Santan instan.
Gunakan 1 buah Bawang bombay uk. kecil.
Ambil 2 bungkus Bumbu kari instan.
Siapkan 2 buah Bunga lawang.
Gunakan 1 batang Kayu manis.
Siapkan 5 buah Kapulaga.
Ambil 1 sdt Lada bubuk.
Siapkan Garam.
Sediakan Minyak.
Gunakan Air.
Gunakan Pelengkap :.
Sediakan Ayam goreng.
Sediakan Sambal.
Gunakan Kerupuk.
Siapkan Sayuran.
Sediakan Bawang goreng.

Lihat juga resep Nasi Kebuli Ricecooker (Resep asli Arab, bukan versi lokal) enak lainnya. Biasanya nasi kebuli dibuat dengan menggunakan lemak kambing dan minyak samin. Bahan-bahan inilah yang memberikan cita rasa khas pada hidangan tersebut. Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat.

Langkah-langkah menyiapkan Nasi Kebuli:

Cuci beras seperti biasa, lalu tiriskan..
Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang bombay sampai agak layu, kemudian masukkan bumbu kari, bunga lawang, kapulaga, kayu manis, lada dan garam. Tumis sampai bumbu harum..
Kemudian tambahkan daging. Tumis sebentar dan tambahkan air sedikit. Masak sampai daging agak lembut. (Jangan terlalu banyak memberi air karena Tumisan ini akan di campur ke beras).
Siapkan panci, masukkan beras, tumisan daging, santan, susu dan air secukupnya (takaran cairan sama seperti memasak nasi biasanya). Aduk rata..
Masak beras sampai air surut sambil di aduk agar bawahnya tidak gosong. Kemudian pindahkan nasi yang setengah matang ke dalam kukusan. Kukus nasi selama 30 menit..
Setelah matang, tunggu nasi sampai setengah dingin baru di aduk pelan pakai centong..
Sajikan nasi kebuli dengan bahan pelengkap lainnya..

Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda. Rasa nasi kebuli lebih tajam karena kaya rempah dan dikombinasikan dengan daging kambing. Kami menggunakan beras import india Nasi kebuli merupakan menu yang khas di Timur Tengah dan India Muslim, bahkan aslinya berasal dari Arab Yaman. Nasi kebuli dimasak dengan menggunakan daging kambing, kaldu kambing dan susu kambing. Nasi yang terkenal dengan rasa gurih ini dapat anda dapatkan di restoran-restoran yang menyajikan menu khas arab.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Kebuli yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!