Nasi Kebuli Daging Sapi (magic com/presto) #84. Video singkat berisi tutorial memasak NASI KEBULI DAGING SAPI MAGIC COM full penjelasan Valid oleh CHEF Salma ! Nasi kebuli ala kadarnya tanpa menu pelengkap karena spontan aja pengen makan nasi kebuli, alhamdulillah suami dan anak suka, kata suami enak dan mantab, serasa makan di timur tengah 😆 Source: dapurvy. Ini dia ni nasi yang ga pernah bosan makannya, enak banget dan penuh rempah hehehe.
Yuk, kita coba resep nasi kebuli berbahan dasar daging sapi di dapur sendiri.
Hidangan utama ini sangat pas untuk disajikan pada keluarga anda.
Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar , jinten, kunyit dan jahe menggunakan cobek ataupun mesin penghalus.
Lagi mencari inspirasi resep nasi kebuli daging sapi (magic com/presto) #84 yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kebuli daging sapi (magic com/presto) #84 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kebuli daging sapi (magic com/presto) #84, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi kebuli daging sapi (magic com/presto) #84 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Video singkat berisi tutorial memasak NASI KEBULI DAGING SAPI MAGIC COM full penjelasan Valid oleh CHEF Salma ! Nasi kebuli ala kadarnya tanpa menu pelengkap karena spontan aja pengen makan nasi kebuli, alhamdulillah suami dan anak suka, kata suami enak dan mantab, serasa makan di timur tengah 😆 Source: dapurvy. Ini dia ni nasi yang ga pernah bosan makannya, enak banget dan penuh rempah hehehe.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi kebuli daging sapi (magic com/presto) #84 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi Kebuli Daging Sapi (magic com/presto) #84 memakai 21 bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Kebuli Daging Sapi (magic com/presto) #84:
- Sediakan 500 g daging sapi has dalam.
- Siapkan 6 cup beras solok.
- Siapkan 1 sachet Kara santan instan.
- Gunakan 1 sachet bumbu kari indofood.
- Siapkan 8 butir bawang merah.
- Ambil 8 butir bawang putih.
- Gunakan 2 buah tomat besar.
- Ambil 1 sdt jinten.
- Ambil 1 sdm ketumbar.
- Ambil 5 buah kapulaga.
- Siapkan 5 buah cengkeh.
- Sediakan 2 cm kayu manis.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Ambil 2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
- Sediakan 2 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 liter air.
- Siapkan 3 sdm minyak utk menumis.
- Gunakan Bahan pelengkap :.
- Sediakan Acar wortel nanas timun (lihat resep).
- Siapkan Kerupuk.
Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar , jinten, kunyit dan jahe menggunakan cobek ataupun mesin penghalus. Nasi Kebuli di timur tengah di kenal dengan nasi kabli. Nasi Kebuli yang kurih dapat dihasilkan dengan menggunakan daging kambing, akan tetapi kamu juga bisa menggunakan daging ayam ataupun daging sapi untuk memasaknya. Nah dibawah ini kamu bisa membuat Nasi kebuli memakai.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Kebuli Daging Sapi (magic com/presto) #84:
- Bahan-bahan dan peralatan disiapkan/didekatkan.
- Cuci bersih daging dan potong2 sesuai selera..sisihkan.. Bahan lain yg perlu dicuci, lakukan juga.
- Sangrai bumbu2 aromatik :jinten, cengkeh, kapulaga, kayu manis.. Sampai tercium aroma harum.. Biarkan dingin.
- Kupas duo bawang, potong2.. Tomat potong2 juga...
- Siapkan blender: masukkan jinten kedlmnya dan haluskan.. kumpulkan bersama ketumbar, merica, kapulaga, cengkeh, kayu manis.. Sisihkan bumbu aromatik ini.
- Tomat dan jahe diblender halus, sisihkan.
- Cuci blender bekas tomat, duo bawang diblender scr kasar.. Sisihkan.
- Panaskan minyak didlm panci presto, tumis bawang hingga harum.
- Masukkan tomat.. Aduk rata..Tumis terus smpe tomat matang.. Masukkan bumbu instan kari indofood dan bumbu aromatik.. Adukrata.. Masak hingga tercium aroma harum.. Masukkan daging aduk rata.. Masak hingga bumbu meresap dan daging berubah warna...
- Masukkan air dan santan instan.. Adukrata.. Biarkan mendidih.. Masukkan garam, gula, kaldu bubuk.. Aduk lagi..Koreksi rasa.
- Tutup panci presto..masak dg hitungan dimulai 30 menit stl mendesis.. Matikan kompor.. Ini penampakan stl dipresto.
- Setelah gak terkunci.. Pisahkan daging dan air kaldu rebusannya.. Daging digoreng sbentar smpe kecoklatan.
- Beras dicuci bersih. Masukkan kedlm panci magic com. Masukkan air kaldu rebusan kedlm beras, sesuaikan kebutuhan air kaldu tsb seperti kita menanak nasi biasa, lebihkan sedikit.. Krn ada santan/minyak dan lemak airnya.. Klo sy pake 6 cup, jd tinggi air kaldunya di angka 7 tertera dlm takaran pancinya.. Kurleb tinggi air kaldu setinggi 1,5 ruas jari telunjuk dari permukaan beras (hati2 krn air kaldunya panas, pake sumpit atau ujung sendok aja ngukurnya)... Aduk rata berasnya.. Masak seperti biasa.
- Setelah matang, nasi akan terpisah dari bumbu.. Aduk aja smpe bumbunya merata lagi.. Siap dihidangkan bersama acar dan kerupuk.
Nasi kebuli sendiri merupakan nasi a la Indonesia yang terbuat dari nasi yang dimasak dengan kaldu daging kambing, susu dan ghee (minyak samin) Proses magic com menurut saya sama seperti memasak nasi umumnya. Bumbu ditumis terpisah bersama daging, baru masuk ke magic com. Hidangkan nasi kebuli dengan daging sapi goreng. Untuk menambah cita rasa dapat ditambahkan bawang goreng dan kismis. Masak nasi dalam magic com hingga matang merata, sajikan nasi kebuli daging masih panas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi kebuli daging sapi (magic com/presto) #84 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!