Nasi kebuli. Nasi kebuli is an Indonesian style spicy steamed rice dish cooked in goat broth, milk and ghee and popular among Arab community in Indonesia and Betawi people in Jakarta. Nasi kebuli was influenced by Arab culture and its origin can be traced to Middle eastern cuisine, especially Yemeni Arabian influence, and also Indian cuisine influence. It is thought to be related or derived from biryani rice.

Beb refers for this nasi kebuli to the recipe for 'Rice Cooking'. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis.

Sedang mencari inspirasi resep nasi kebuli yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kebuli yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Nasi kebuli is an Indonesian style spicy steamed rice dish cooked in goat broth, milk and ghee and popular among Arab community in Indonesia and Betawi people in Jakarta. Nasi kebuli was influenced by Arab culture and its origin can be traced to Middle eastern cuisine, especially Yemeni Arabian influence, and also Indian cuisine influence. It is thought to be related or derived from biryani rice.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kebuli, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi kebuli yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi kebuli sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi kebuli menggunakan 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi kebuli:

Siapkan 200 gr beras basmati instant.
Siapkan 500 gr iga sapi.
Sediakan Bumbu iga.
Ambil 1 sachet saus tiram.
Siapkan 2 sdm kecap manis.
Sediakan 3 bh bawang putih cincang.
Gunakan 1 bh bawang bombay cincang.
Gunakan 3 sdm margarin.
Gunakan 1 sdt lada bubuk.
Siapkan 1 sdm garam.
Gunakan Bahan pelengkap.
Ambil Acar timun.
Sediakan Emping melinjo goreng.

Lihat juga resep Nasi Kebuli Ricecooker (Resep asli Arab, bukan versi lokal) enak lainnya. Biasanya nasi kebuli dibuat dengan menggunakan lemak kambing dan minyak samin. Bahan-bahan inilah yang memberikan cita rasa khas pada hidangan tersebut. Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat.

Langkah-langkah membuat Nasi kebuli:

Cuci bersih beras basmati kmrn rendam kurang lbh 30 mnt.
Panaskan margarin.tumis bawang putih dg bawang bombay cincang tumis sampe harum.kmdn masukkan iga sapi yg sdh di cuci bersih.ungkep sebentar baru tambahkan air.rebus iga sapi dg metode 5.30.7.rebus selama 5 menit.dg kondisi panci masih tertutup.diamkan 30 mnt.setelah itu nyalakan api lg dan rebus kurang lbh 7 mnt.matikan api..
Angkat iga sapi.tambahkan cincangan bumbu dg saus tiram dan kecap manis.diamkan bumbu meresap.air bekas rebusan iga sapi gunakan unt mearon beras basmati.aron sampe mendidih matikan api.biarkan kaldu meresap pd berasnya.setelah itu kukus lg sampe matang...
Bakar iga sampe harum kecoklatan..sajikan beserta acar timun dan emping melinjo sbg pelengkapnya.

Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda. Rasa nasi kebuli lebih tajam karena kaya rempah dan dikombinasikan dengan daging kambing. Kami menggunakan beras import india Nasi kebuli merupakan menu yang khas di Timur Tengah dan India Muslim, bahkan aslinya berasal dari Arab Yaman. Nasi kebuli dimasak dengan menggunakan daging kambing, kaldu kambing dan susu kambing. Nasi yang terkenal dengan rasa gurih ini dapat anda dapatkan di restoran-restoran yang menyajikan menu khas arab.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi kebuli yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!